巧克力乳酪水立方吐司
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![巧克力乳酪水立方吐司的做法步骤图]( "巧克力乳酪水立方吐司的做法步骤图")
面团配方，其实和前面一个紫薯吐司是一样的。
用料
| 汤种 | |
| 高筋面粉 | 10克 |
| 水 | 50克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 230克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 蛋液 | 25克 |
| 水 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 奶酪馅 | |
| 奶油奶酪 | 60克 |
| 糖 | 15克 |
| 巧克力豆 | 适量克 |
巧克力乳酪水立方吐司的做法
揉面，发酵。
![巧克力乳酪水立方吐司的做法步骤图 第2张]( "巧克力乳酪水立方吐司的做法步骤图 第2张")
松弛
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整形！
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卷起
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编辫子
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二发九分满。
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140/180，30分钟
![巧克力乳酪水立方吐司的做法步骤图 第8张]( "巧克力乳酪水立方吐司的做法步骤图 第8张")
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