面包机版健康酸奶全麦吐司

用料  

面包机版健康酸奶全麦吐司的做法  

1. 将除了黄油以外的用料，按照先液体再固体的顺序放入面包机桶，即酸奶，鸡蛋，奶粉，糖和盐对角线放入，高筋面粉，全麦面粉，挖个洞放入酵母，然后按下面包机和面键

2. 和面结束，放入融化的冷却的黄油，按下面包机中的松软面包键

3. 待揉面20分钟左右，放入干果红枣之类的

4. 大概3个小时左右，松软可口的酸奶全麦吐司做好啦！

小贴士

1.可将180g酸奶换为60g奶油+160g酸奶
2.因为面粉吸水有差异，看和面过程中，面粉干湿程度可以略加面粉或者牛奶水等液体
3.25g糖是完全不甜的，可以通过放入红枣碎，葡萄干等调味，也特别健康好吃！如果要想甜味，可以加45g糖左右
4.高筋粉和全麦粉比例可以自己调配，最好的比例是1:1，即150g高筋面粉，150g全麦面粉，也可以2:3，即120g高筋面粉，180g全麦面粉，也可以3:2或者1:3等，但是最好不能全是全麦面粉，做出来口感差！