奶香蓝莓餐包
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为了孩子们吃上无添加的健康美味早餐,我又换花样啦😄
用料
高筋面粉 | 500克 |
鸡蛋液 | 1个 |
盐 | 5克 |
酵母 | 5克 |
细砂糖 | 85克 |
淡奶油 | 约500克 |
蓝莓 | 1盒 |
奶香蓝莓餐包的做法
揉面发酵过程略,我主页有专门吐司面包做法,那有详细描述。
一发后,面团粘干面粉揉到不粘手,分成小份。小面团揉圆压扁,放蓝莓
今天买的秘鲁蓝莓,大,但是不够甜
蓝莓包起,揉圆
放烤盘中。需要放层油纸哦
刷鸡蛋液
面团表面放干果和糖。今天干果用的杏仁片。
二发后入炉,40分钟,上下火,175℃
今天用的闲置糖块,小败笔,红色绿色糖融化以后影响整体卖相。以后还是继续白砂糖就好。
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