青提布丁塔：清新的绿色也太好看了吧！

最近脑袋里一直回想着要做圣诞草莓塔，但刚上市的草莓难买而且很贵，于是有人建议我可以先做个青提塔练练手。

青提的颜色真好看啊，像我妈妈的常戴的手镯～点缀配上点蓝莓和椰蓉真的是锦上添花。

内陷部分采用了现在比较火的德式布丁塔的布丁内陷，吃起来满嘴的蛋香和奶香，还有青提特有的清爽酸甜。

要不是惦记着我的同事，我真想一口气吃完它。

用料  

青提布丁塔：清新的绿色也太好看了吧！的做法  

1. 1. 派皮部分的材料全部混合（黄油室温软化），揉成一个光滑的面团

2. 2. 盖上保鲜膜，松弛20分钟。

3. 3. 内陷部分，除淡奶油和白砂糖以外，全部混合均匀。

4. 4. 把派皮擀平，铺在模具上。

5. 5. 切掉多余部分，想要镂空也可以中间挖个圆，继续下面的操作，不需要造型直接省略。

6. 6. 多出来的材料，制作一个圆圈套在中间，缝隙压平。

7. 7. 把内陷倒在烤盘上，注意不要漏出来，烤箱上下火180°C 烤20分钟。

8. 8. 取出冷却后，浇上一层提前打发好的奶油，替换成酸奶也可。

9. 9. 铺上水果和椰蓉就大功告成。

小贴士

1. 中间镂空纯属个人想法，其实没必要这样做，想要做造型的话可以做，不想可直接省略；
2. 选用酸奶或者奶油看自己需求；
3. 水果请铺满，这样才会饱满好看；
4. 期待看到大家的作品～