巧克力餐包(16个)
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用料
蛋 | 60克(1.5个) |
牛奶 | 210克 |
高筋面粉 | 400克 |
咖啡粉 | 适量 |
糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 30克 |
巧克力块 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
巧克力餐包(16个)的做法
材料入面包机
先液体后粉
糖盐对角 中间埋酵母
完成第一次搅拌后加软化黄油
完成第二次搅拌后留在面包机发酵至两倍大取出排气分16份
滚圆盖保鲜膜静置15分钟包入巧克力块
烤箱中放开水二发40分钟烤箱预热180度
面团表面涂蛋液或糖水 撒椰蓉
烤20分钟
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