Banana bread 香蕉面包

美国的面包和蛋糕普遍不合我的胃口，唯独对这个香蕉面包情有独钟。
一个美国朋友做这款面包特别好吃，于是就跟她要了recipe。
这个方子简单易做，而且几乎不会失败。
把家里来不及吃的香蕉能做成这种面包，放冰箱中还能再保存几天，不用浪费。

用料  

Banana bread 香蕉面包的做法  

1. 香蕉切块小块后压成泥

2. 面粉过筛

3. 跟其他材料混合均匀
   p.s. 还可以加入碾碎的坚果或者蜜饯之类

4. 烤炉预热325F (约160度)，烤至少1个小时，观察到面包顶部焦化了即可以出炉

小贴士

1. 没有白脱牛奶的朋友，换成普通牛奶/奶油也可以，或者普通牛奶加点柠檬汁，据说味道差不多

2. 面包顶部变成焦糖色，面包基本就熟了。如果还不放心的话，可以拿一根筷子插入面包最厚的部位，拿出来后看到筷子上没粘东西，就百分百熟了