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百香果香蕉面包(无水无黄油)

来源:菜肴屋 阅读:3.39W 次
百香果香蕉面包(无水无黄油)的做法步骤图

用料  

百香果 1个
香蕉 1根
鸡蛋 2个
红枣 适量
葡萄干 少许
面粉 200克
少许
酵母 适量

百香果香蕉面包(无水无黄油)的做法  

  1. 百香果,香蕉,自家喂的土鸡下的小小的土鸡蛋一起放入榨汁杯

    百香果香蕉面包(无水无黄油)的做法步骤图 第2张
  2. 炸好倒入面粉中搅拌,一并加上糖,酵母。

    百香果香蕉面包(无水无黄油)的做法步骤图 第3张
  3. 使劲搅……一直搅……直到没有小颗粒的面粉,表面刷一层油,封保鲜膜醒发2-3小时

    百香果香蕉面包(无水无黄油)的做法步骤图 第4张
  4. 醒发期间可以把辅料准备好,我用的葡萄干跟红枣,这两种甜度都很大,所以前期在面粉中放的糖用量就很小,喜欢吃甜的根据自己口味调整。

    百香果香蕉面包(无水无黄油)的做法步骤图 第5张
  5. 第一次醒发好后,加入辅料(步骤4)搅拌均匀再次醒发2-3小时,最上边铺一层蛋黄,撒上黑芝麻,凉水入锅半小时左右,看做的量多少来加减蒸的时间。

    百香果香蕉面包(无水无黄油)的做法步骤图 第6张
  6. 登登登登~出锅啦!出锅前关火在五分钟更蓬松哦。一口咬下去又是绵软香蕉味又是咯吱咯吱的百香果籽,开心,好吃!

    百香果香蕉面包(无水无黄油)的做法步骤图 第7张
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