兔、熊可可吐司
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新入手了模具,来一波实验吧,配方为一个兔子➕一个熊。
用料
牛奶 | 134克 |
鸡蛋 | 2个 |
鲜酵母 | 12克 |
高筋面粉 | 330克 |
可可粉 | 15克 |
糖 | 40克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
兔、熊可可吐司的做法
除盐和黄油外,其他材料进厨师机打成厚膜。
加盐和黄油,厨师机打出薄膜。
兔耳朵大概63g,熊耳朵大概60g,面部大概190g,入模具。
发酵至8分满,烤箱预热。
165度,35分钟。
晾凉切片。
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