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可可吐司(小熊面包机)

来源:菜肴屋 阅读:1.9W 次
可可吐司(小熊面包机)的做法步骤图

之前都是买来吃,感觉外面的加了蛮多香料,爸爸又喜欢吃面包,所以决定以后都自己做。
虽然面包机是一键启动,感觉也超简单,等实际做起来才发现不是那么回事,要做到好吃松软的面包并不容易,一样材料的多与少都跟成败息息相关,因为谁也不想花几个小时做出来的面包像发糕。

用料  

高筋面粉 250g
鸡蛋 1个
130ml
三分之一小勺
2大勺
可可粉 2大勺
酵母 2小勺
食用油 2大勺

可可吐司(小熊面包机)的做法  

  1. 先将盐、水、油、糖、可可粉、鸡蛋、面粉放进面包机。(最后放面粉)图是开始发酵的样子

    可可吐司(小熊面包机)的做法步骤图 第2张
  2. 在面粉上放酵母,注意酵母不要直接接触盐糖。(图是第一次发酵结束)

    可可吐司(小熊面包机)的做法步骤图 第3张
  3. 松软面包菜单,750g,浅色烧色;面包制作结束后,拿出来等冷了再切,然后用保鲜袋装好。(不然水分散发,面包就会很干)

    可可吐司(小熊面包机)的做法步骤图 第4张
  4. 完成。

    可可吐司(小熊面包机)的做法步骤图 第5张

小贴士

之前做过不放鸡蛋、糖的面包,都向发糕一样,发不起来。

也是突发奇想,在开始烘烤的时候,在面包上刷上蜂蜜,再撒上杏仁片。❤️
做一般普通面包的话,不加可可粉就行了。
然后,希望大家都能成功,加油。

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