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番茄面包(博朗厨师机)

来源:菜肴屋 阅读:3.45W 次
番茄面包(博朗厨师机)的做法步骤图

用料  

高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶 200毫升
盐8克、 幼砂糖60克、干酵母8克
总统黄油40克、鸡蛋2个、 进口什锦提子干60克

番茄面包(博朗厨师机)的做法  

  1. 除黄油外,将所有食材放入搅拌盆中,用K字桨搅拌至网状结构

  2. 将黄油加入步骤1中,搅拌至面团呈网状结构后,加入提子干,再次搅拌均匀成团

  3. 将面团放入盆中,封上保鲜膜,发酵至2倍大

  4. 将步骤3中的面团,排气,并分割为2个等份量的面团,搓圆

  5. 将两个面团,放入模具中,封上保鲜膜,发酵至2倍大,放入事先预热好的德龙烤箱中,
    以165度上下火,烘烤时间为25-30分钟左右

  6. 冷却后,脱模即可

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