芝士法国面包
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![芝士法国面包的做法步骤图，怎么做好吃]( "芝士法国面包的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 麦芽精 | 1g |
| 高筋面粉 | 350g |
| 低筋面粉 | 150g |
| 奶油芝士 | 每个使用50g |
| 盐 | 1小勺 |
| 酵母 | 2g |
| 水 | 350ml |
芝士法国面包的做法
面团的制作和整形方法，请参见“香榭&圆法国”一篇，他们同为法国面包面团
![芝士法国面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝士法国面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
中间发酵完毕后，分割成125g每个的面团，拍扁。放入奶油芝士小丁，上下包起，捏紧
![芝士法国面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝士法国面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再轻轻拍扁一点，再包入一些芝士丁，一共50g
![芝士法国面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芝士法国面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后再上下捏紧，整形成橄榄型
盖布室温最后发酵一小时，中间划一小口。让乳酪露出，喷蒸汽220度，20分钟
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