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小白必须拥有!无手套膜一发即可的黑咖全麦奇亚籽吐司!

来源:菜肴屋 阅读:3.33W 次
小白必须拥有!无手套膜一发即可的黑咖全麦奇亚籽吐司!的做法步骤图

突发奇想用喝了四年多的黑咖啡撸了一个吐司!简直太香了!放了很多麦麸和奇亚籽!饱腹粗纤维!口感也很好!完全不干!健身前来一片!直接燃!

用料  

高筋面粉 200克
黑麦粉 50克
麦麸 30克
鸡蛋 一只(50克左右)
30克
黄油 15克
2-3克
酵母(耐高糖) 3克
Nissmama黑咖粉 10克一条装
水或牛奶 100克(根据面粉酌情)
奇亚籽 适量

小白必须拥有!无手套膜一发即可的黑咖全麦奇亚籽吐司!的做法  

  1. 头一天晚上所有材料混合均匀无干粉即可!不用过度揉搓!放冰箱冷藏一晚!会产生面筋!第二天拿出室温松弛!一分二卷卷整形放入吐司模一发完毕直接烤!180度30分钟!脱模晾凉装袋即可!(⚠️一发不是冰箱发酵!是整形后一发!)

    小白必须拥有!无手套膜一发即可的黑咖全麦奇亚籽吐司!的做法步骤图 第2张
  2. 脱模第一现场!

    小白必须拥有!无手套膜一发即可的黑咖全麦奇亚籽吐司!的做法步骤图 第3张
  3. 咖啡大砖头!满屋飘香!上头!

    小白必须拥有!无手套膜一发即可的黑咖全麦奇亚籽吐司!的做法步骤图 第4张
  4. 组织完全可以!小白练手真的推荐!

    小白必须拥有!无手套膜一发即可的黑咖全麦奇亚籽吐司!的做法步骤图 第5张
  5. 湿润不干不粗糙!

    小白必须拥有!无手套膜一发即可的黑咖全麦奇亚籽吐司!的做法步骤图 第6张
  6. 整整齐齐无干裂!

    小白必须拥有!无手套膜一发即可的黑咖全麦奇亚籽吐司!的做法步骤图 第7张
  7. 装袋后是不是颜值更高了!

    小白必须拥有!无手套膜一发即可的黑咖全麦奇亚籽吐司!的做法步骤图 第8张
  8. 干吃就很香!嘎吱嘎吱的奇亚籽!

    小白必须拥有!无手套膜一发即可的黑咖全麦奇亚籽吐司!的做法步骤图 第9张
  9. 奶酪更绝!

    小白必须拥有!无手套膜一发即可的黑咖全麦奇亚籽吐司!的做法步骤图 第10张

小贴士

麦麸和奇亚籽都可以换成自己喜欢的!燕麦片核桃葡萄干!你喜欢啥就放啥!也可以换成椰子油代糖!健身好搭配!

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