法式巧克力面包

一早起来心动就试着做了个法式面包，法式的果然外皮很硬很脆，好像吃巧克力饼干，里面组织很松软很香的巧克力力味。。^-^

用料  

法式巧克力面包的做法  

1. 在面包桶里抹一层油，把牛奶，奶油，鸡蛋（先搅匀）放入面包桶，用筷子轻搅混合

2. 把面包桶放入面包机子，启动程序“3"法式面包，开始和面，第一次和面16分钟

3. 和面10分钟成型，开始放入第一粒黄油，继续搅拌，16分钟后，面团变得光滑，面包桶成3光状态。

4. 第一次和面停止后，先暂停一下机子，拿出面团，给它做做运动，拉拉筋，压压面，拍拍排排气，此时面团可以拉出较光滑的黑嘿薄膜。。嘿嘿（大黑熊掌）

5. 把面团揉圆重新放入面包桶，继续程序的发酵，第一次发酵40分钟

6. 发酵完第一次后，机子就自动进入下一步，第二次和面19分钟，我这机子能自动下料，下料就在这时候自动打开的。加入明治巧克力碎（提前展碎），和面一会再加入第二粒黄油继续搅

7. 第二次和面后，就是第二次发酵了，这次发酵的时间较长，80分钟。待发酵到原来的，2倍大时，在面团表明涂一层薄油，过筛撒上一层薄薄的香草粉（本想用糖粉的，可用完了，香草粉应该差不多吧）

8. 嘻，发酵完之后就进入最后的程序了，烘烤了，这个程序的时间是65分钟，如果觉得长的可以适量的缩短，可能是法式面包，烘烤时间要长点，皮厚点吧