50%全麦面包低油无糖快手简单家庭早餐
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用料
白燕全麦粉 | 125克 |
白燕高筋面粉 | 125克 |
冰水和鸡蛋一只 | 总重180克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 2克 |
液体油 | 5克 |
50%全麦面包低油无糖快手简单家庭早餐的做法
除液体油外,海氏M6厨师机5档10min
加入液体油
6档5min
出手套膜
团出光面
团圆放进450g水立方盒子里
38度发酵90分钟
风炉170℃ 30min
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