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超低碳高蛋白轻态面包(可无碳)

来源:菜肴屋 阅读:1.18W 次
超低碳高蛋白轻态面包(可无碳)的做法步骤图

不用多说了,高蛋白低碳水
碳水的摄入基本只来源于10g的燕麦麸皮。
家里没有烤箱,我用的是面包机,都是同一个比例,只不过我更省事啦。如果真的是特别在意碳水的,可以把燕麦麸皮换成车前洋子壳粉,不过不会那么紧致😂

用料  

温水 75克
鸡蛋 1个
1克
代糖 5克
谷朊粉 100克
亚麻籽粉 20克
燕麦麸皮/车前洋子壳 10克
酵母粉 3.5克
(个人喜好:青汁粉/咖啡粉/蛋白粉) 5-10克

超低碳高蛋白轻态面包(可无碳)的做法  

  1. 这个是考好的

    超低碳高蛋白轻态面包(可无碳)的做法步骤图 第2张
  2. 拿出来会有点缩

    超低碳高蛋白轻态面包(可无碳)的做法步骤图 第3张
  3. 很有弹性,可以变回来😂

    超低碳高蛋白轻态面包(可无碳)的做法步骤图 第4张
  4. 气孔也很大

    超低碳高蛋白轻态面包(可无碳)的做法步骤图 第5张
  5. 咖啡和青汁两种

    超低碳高蛋白轻态面包(可无碳)的做法步骤图 第6张

小贴士

如果是面包机制作,先放温水,然后糖盐鸡蛋稍微分开放一点,再放各种粉,期待大家的成果啦,如果想更香甜一点可以加点蛋白粉或者咖啡,最后一张图片深色的面包体就是加了蛋白粉和咖啡的,直接吃也很绝。

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