吐司，闻着都有股甜腻的吐司

用料  

吐司，闻着都有股甜腻的吐司的做法  

1. 所有材料（除黄油、盐）混合一起，中档（3-4档，厨师机总共8档）搅拌10分钟，加入黄油和盐，继续中档搅拌10分钟，出膜效果，进行一次发酵（33°，90分钟），整形进行二次发酵（38°，45分钟），本来要做平面吐司的，结果顾着吃饭忘记发酵时间，多了15分钟，结果就十分满了，不能加盖子了。。。

2. 烤箱预热180°，在预热开始就放入面包，让它继续长一下，预热时间到，温度调整到160°，30分钟，大概10分钟后，看表面颜色，酌情添加锡纸盖面，我是加了锡纸盖面的，这次觉得温度还是高了，下次150°试试，出炉

3. 侧躺放晾，防止塌腰，一股淡淡的奶香味，甜腻腻的感觉，真想咬它一口，不过，要忍住。。。

4. 放晾后，保鲜袋包装，第二天早餐

5. 自制草莓酱，配上吐司，真的太开心了。

小贴士

没有太多小贴士，照单做就好了，湿料:控制在180g-200g左右，这主要是针对面粉的吸水性，太干太湿都不好，面团成型时三光很重要，搅拌缸壁、手、面团表面都是干净光滑的，这样就好了。