无油少糖中筋粉椰香面包
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![无油少糖中筋粉椰香面包的做法步骤图]( "无油少糖中筋粉椰香面包的做法步骤图")
椰子味还不是很浓
用全麦粉的话，水多加10克
用料
| 中筋粉 | 350克(1个模具的量) |
| 蛋 | 1个(60g左右 或用50g水替代) |
| 盐 | 4.2克 |
| 糖 | 12克 |
| 水 | 160克 |
| 酵母 | 4.2克 |
| 椰子粉 | 28克 |
无油少糖中筋粉椰香面包的做法
所有材料面包机揉团，没时间的冷藏发酵一天。我这个冰箱发了5小时，涨满了
![无油少糖中筋粉椰香面包的做法步骤图 第2张]( "无油少糖中筋粉椰香面包的做法步骤图 第2张")
如果室温一发，7月夏天20-25分钟
![无油少糖中筋粉椰香面包的做法步骤图 第3张]( "无油少糖中筋粉椰香面包的做法步骤图 第3张")
分成3份，擀平，卷起。太粘就撒点粉
![无油少糖中筋粉椰香面包的做法步骤图 第4张]( "无油少糖中筋粉椰香面包的做法步骤图 第4张")
入模具(模具垫硅油纸)，7、8月夏天蒸烤箱二发＜1小时。11月二发1小时
![无油少糖中筋粉椰香面包的做法步骤图 第5张]( "无油少糖中筋粉椰香面包的做法步骤图 第5张")
如果室温二发，7、8月夏天发酵20-25分钟
![无油少糖中筋粉椰香面包的做法步骤图 第6张]( "无油少糖中筋粉椰香面包的做法步骤图 第6张")
烤箱和模具一起180度预热，烤25分钟
![无油少糖中筋粉椰香面包的做法步骤图 第7张]( "无油少糖中筋粉椰香面包的做法步骤图 第7张")
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