中筋面粉的椰蓉面包

用料  

中筋面粉的椰蓉面包的做法  

1. 除盐以外的面粉拌匀揉至扩展出膜，再加入盐揉约五分钟，至一边发酵。然后椰蓉馅拌均匀放冰箱冷藏。面发至两倍大揉匀排气分成十二个小面团，每个揉圆撖成鸭舌状，抹上一层椰蓉馅，用刀顺长划几道（要划透），然后两手各拿长的一头，双手反方向扭转盘成园的即可。烤箱175度中层烤15分钟，(颜色金黄即可）再翻面5分钟出炉。注意：主要看自家烤箱的温度决定烘焙时间。