椰蓉红豆包

自制的红豆沙剩了好多，想着换个吃法来解决吧，于是就有了这个椰蓉红豆包，超级好吃

用料  

椰蓉红豆包的做法  

1. 除了盐和黄油以外的材料，全部加入主锅。30秒混合 速度3-6

2. 我又加了点红曲粉，变成了粉红色，也可以不加哈。加入盐，开启揉面模式2分钟

3. 然后加入黄油10克，再揉面2分钟，慢慢加入剩下20克的黄油，揉出手套膜，大概6分钟就完全足够了

4. 然后放进盆子里，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵，我是前一天8点多放进去的，第二天七点多拿出来的。有蜂窝状，酒酿的味道

5. 然后分成16份

6. 排气后加上红豆沙，我还加了点蓝莓酱😊大家也可以试试，团起来，放进烤盘，二次发酵

7. 底下加一碗热水，发酵到1.5倍大

8. 这个时候做椰蓉，我是黄油和橄榄混合的，植物油也可以的，加鸡蛋，糖，混合30秒，速度3-6

9. 加入椰蓉50克

10. 30秒速度3-6混合一下

11. 然后把椰蓉涂在每个发酵好面团上

12. 放入烤箱180℃20分钟，观察上色，加盖锡箔纸。每个烤箱不同，我烤了16分钟就差不多了。

13. 超级好吃，松软的面包，大家快来试试

14. 我还配上了一杯一直的蜜桃多多，好好吃早餐

小贴士

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