吐司版红豆派

用料  

吐司版红豆派的做法  

1. 这次是自己做的红豆沙
   红豆沙制作方法：
   1.50克红豆提前泡一晚上，洗干净倒入高压锅，加清水（没过豆子一个手指关节左右就可以）大火上气后小火再闷5-10分钟豆子就很软了。
   2.把水分沥干，用料理机打成泥备用。
   3.不粘锅倒一勺玉米油，倒入红豆泥，一勺白砂糖，一勺蜂蜜中火或小火翻炒。待豆沙成粘稠状态就可以了
   
   

2. 把吐司边缘切掉，留取中间部分

3. 豆沙平铺在吐司上

4. 对折，用刀叉把吐司边缘压实。为了美观和防止烤的时候开裂，可以翻面再压一次。

5. 全部包成长方形的，也可以用两片吐司包成大个的，烤箱180℃预热5分钟

6. 表面刷上蛋液

7. 烤箱180℃烤15分钟，取出翻面再刷上蛋液，继续烤15分钟
   （烤箱温度依据自家烤箱的情况设置哦，我用的是长帝的）

8. 两面金黄的红豆派出炉啦，香香脆脆，咬一口软糯香甜的红豆沙在口中融化，周末下午茶小点心就这个了，哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia