“穗嘉丰”吐司粉之蛋奶吐司、巧克力生巧
来源：菜肴屋 阅读：1.8W 次
![“穗嘉丰”吐司粉之蛋奶吐司、巧克力生巧的做法步骤图]( "“穗嘉丰”吐司粉之蛋奶吐司、巧克力生巧的做法步骤图")
爱上烘培尝试不同品牌面粉做出自己喜欢的口感
用料
| 面粉 | 375克 |
| 糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 75克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 盐 | 5.4克 |
| 淡奶油 | 75克 |
| 牛奶 | 173克 |
| 酵母 | 11.3克 |
| 黄油 | 15克 |
“穗嘉丰”吐司粉之蛋奶吐司、巧克力生巧的做法
所有材料除黄油外放入厨师机揉至粗膜后加入黄油至扩张阶段
![“穗嘉丰”吐司粉之蛋奶吐司、巧克力生巧的做法步骤图 第2张]( "“穗嘉丰”吐司粉之蛋奶吐司、巧克力生巧的做法步骤图 第2张")
团圆进行基础发酵至2倍大，分割整形
![“穗嘉丰”吐司粉之蛋奶吐司、巧克力生巧的做法步骤图 第3张]( "“穗嘉丰”吐司粉之蛋奶吐司、巧克力生巧的做法步骤图 第3张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/mianbao/768n08.html
