马苏面包
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用料
| 高粉 | 260克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量 |
| 酵母 | 4克 |
| 白糖 | 40克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 4克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
马苏面包的做法
把粉类混合加入蛋液和牛奶揉成面团。然后虐待它（摔、搓）揉至扩展阶段加入软化的黄油揉成完全阶段。如下图一所示
把揉好的面团放入烤箱选择发酵功能进行第一次发酵
面团发至2倍大
把发好的面团取出排气揉匀。醒发15分钟
把面团擀成一个面饼，然马苏铺在面饼上
卷成卷放入烤箱
在烤箱中放一碗热水进行最后一发酵，中途换水
待发至原来的2倍大时拿出。烤箱预热190度。用刀在面包表面斜划几刀，再刷上蛋液
放入预热好的烤箱中层，190度烤20分钟。上色后要盖上锡纸
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