无糖红薯葡萄干面包
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用料
高筋面粉 | 90克 |
普通面粉 | 200克 |
牛奶 | 150克 |
蛋液 | 35克 |
黄油 | 35克 |
酵母 | 8克 |
盐 | 4克 |
葡萄干 | 30克 |
红薯 | 2个小号 |
无糖红薯葡萄干面包的做法
采用后放黄油法将除红薯、葡萄干外的其他一并投入面包机,为了好发酵,牛奶温热更好呦!
面团一发我放入蒸锅里,大概15分钟取出,揉好排气平均分成6份,放一边。
红薯蒸熟捣成泥,放入切碎的葡萄干拌匀。平均分成六份。
将面团用包包子的方法包好,表面涂剩余的蛋液撒白芝麻,入烤箱发酵功能40分钟。
上下180度中层烤20分钟,也可根据个人烤箱脾气调整。
出炉,没糖呦,健康啦啦啦
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