圣诞花环面包，这个冬天用爱温暖你

第一次添加食谱，一点一点积累。

用料  

圣诞花环面包，这个冬天用爱温暖你的做法  

1. 面粉用料混合，盐酵母分开放。后油法，我是手揉出膜的，也是人生第一次没觉得累揉出了手套膜。另外，做面包跟饼干蛋糕完全不一样，做面包，得跟酵母做好朋友，跟手里的面团做好朋友，充分了解，才能做成功。

2. 烤箱发酵了好几次都没有成功，买了发酵箱，大概29-30摄氏度的样子发了1.5个小时发到两倍大。

3. 做椰蓉馅～几种材料完全融合才好吃。做好后把面取出来排气，擀成长条，把椰蓉馅涂在中间，再像包饺子一样包包好，用手拍一拍，让椰蓉馅平整些。

4. 用刀将面从中间切开，留一头不切，然后左右缠绕盘成花环。缠绕的时候一定小心别把馅弄出来哈～

5. 二次发酵。差不多34摄氏度，40-90分钟，我就是二次发酵太着急要做～发的不是特别好，做出来的面包还是有些硬了～～

6. 发好后表面刷蛋液，烤箱预热，175摄氏度20分钟，上色后盖锡纸。每个人的烤箱温度不一样～～根据烤箱温度来调节时间。

7. 烤完啦～～～merry christmas

小贴士

第一次写，还有很多不足～继续努力。