小兔子面包

我也是第一次做，没有拍下详细过程，不是特别完美，给孩子当早餐吃，我各人不喜欢放太多糖，配方里的糖我觉得正好，喜欢吃甜的可以多放，赶快来尝试一下吧！

用料  

小兔子面包的做法  

1. 除黄油以外的其他材料倒进面包机，按和面键和匀，然后放入黄油和至出手套膜开始发酵。

2. 发酵至两倍大，放案板上揉搓排气，分成六份，揉成球静置5分钟，然后搓成长大约40厘米的长条（建议少用点干面粉，不然搓的形状不好看）围成一个U型，放上提前准备好的小火腿，两头从火腿上面穿过去，整理好形状。

3. 烤箱提前放一盘水，70度左右，放入面包进行二次发酵20分钟，取出刷蛋液，烤箱160°烤18分钟（每个人的烤箱温度不同）取出晾凉。

4. 取适量巧克力隔热水加热至完全融化，装入裱花袋给面包装饰（装饰完的超可爱，都舍不得下口，哈哈！巧克力凝固后装袋子保存。😃）

5. 装饰完，分给楼上的小朋友们当早餐，来做我的邻居吧！

小贴士

建议用面包机制作，因为量小，我先用和面机弄的不理想又放入了面包机里耽误时间，面粉吸水量不同，我用配方这些量刚刚好。