两个450g吐司一起做

一次做两个450g三能吐司盒

用料  

两个450g吐司一起做的做法  

1. 把除黄油外的材料先液体后固体混合，用面包机和面30分钟后，加入黄油继续和面半小时至完全状态

2. 面包机发酵一个小时左右至2-2.5倍大，也可以用米酒功能发酵，手指戳洞不回弹即可（楼主戳的有点多了）

3. 一发后拿出来排气整形，分成六等份，用保鲜膜盖住醒发15分钟

4. 卷成六卷放入吐司盒

5. 用湿纱布盖住放入烤箱，再放一碗热水保证湿度，发酵一个小时至八分满，取出刷蛋液

6. 烤箱预热后，170度35分钟，观察表面上色后用铝箔纸盖住防止烤焦

7. 这个吐司盒脱模很方便

8. 卖相不错

9. 内部组织一般，面包机揉面很难出手套膜

小贴士

这个配方用的风筝面包粉，水用的比较少，不通高筋粉用的水量都不一样，不要一次把水全部加入