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‼️网红蝴蝶结面包🎀胡萝卜汁版

来源:菜肴屋 阅读:2.24W 次
‼️网红蝴蝶结面包🎀胡萝卜汁版的做法步骤图

有颜值又好吃
关键做法还简单

用料  

高筋面粉 230克
胡萝卜 100克
白糖 50克
鸡蛋 25克
耐高糖酵母 3克
2克
黄油 30克
165度烤20分钟

‼️网红蝴蝶结面包🎀胡萝卜汁版的做法  

  1. 除黄油外 所有食材依次:胡萝卜汁➕白糖➕鸡蛋液➕高筋粉➕盐➕耐高糖酵母的顺序放入厨师机

    ‼️网红蝴蝶结面包🎀胡萝卜汁版的做法步骤图 第2张
  2. 1挡混合3分钟无干粉 转3档搅拌10分钟

    ‼️网红蝴蝶结面包🎀胡萝卜汁版的做法步骤图 第3张
  3. 加入黄油 开3档揉出手套膜。差不多15分钟

    ‼️网红蝴蝶结面包🎀胡萝卜汁版的做法步骤图 第4张
  4. 取出面团 盖上保鲜膜发酵30分钟,夏天这个温度 太喜欢了

    ‼️网红蝴蝶结面包🎀胡萝卜汁版的做法步骤图 第5张
  5. 分割8

    ‼️网红蝴蝶结面包🎀胡萝卜汁版的做法步骤图 第6张
  6. 按照图里的步骤依次折叠好

    ‼️网红蝴蝶结面包🎀胡萝卜汁版的做法步骤图 第7张
  7. 单手操作 嘻嘻

    ‼️网红蝴蝶结面包🎀胡萝卜汁版的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱开启发酵功能 一碗水 发酵20分钟

    ‼️网红蝴蝶结面包🎀胡萝卜汁版的做法步骤图 第9张
  9. 这是明显变大的

    ‼️网红蝴蝶结面包🎀胡萝卜汁版的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱预热165度。165度烤20分钟即可。松松软

    ‼️网红蝴蝶结面包🎀胡萝卜汁版的做法步骤图 第11张
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