梅花吐司

新手自用

用料  

梅花吐司的做法  

1. 按以上顺序将材料放入面包机，用发酵面团程序进行一次发酵。（期间可以用剪刀剪几下）

2. 发面程序结束后，把面团在面板上揉几下，排气，然后盖上保鲜膜松弛15分钟。

3. 面团整形与模具同宽，这个过程可以夹入红豆或椰蓉，卷好后放入模具中，盖好盖子。

4. 烤箱开发酵功能，放一盆水保持湿度，发酵四十分钟。

5. 二发结束后，烤箱180度，模具放在中下层烤30分钟，出炉后倒在烤网上凉了就可以开切。