奶油吐司~面包机版
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用料
高筋面粉或普通面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 5克 |
盐 | 5克 |
糖 | 75克 |
淡奶油 | 130克 |
牛奶 | 200克 |
奶油吐司~面包机版的做法
除黄油之外,加入所有食材。
选取和面健,搅拌30分钟。
为了增香,我加了一滴香草精。
差不多透亮的出膜了。
面包机选取快速面包健(2)开始制作面包。(制作过程是从和面开始,这样又能和面半小时,出膜效果会更好)
意想不到的发面成果,简直成了营养过剩的大胖墩儿。
由于发的太大,所以把顶层去了,看里面有没有特别松软。
水果刀切的不好,改用切菜刀,这个刀锋利些,切的太厚,有没有像砖头🧱?请原谅我这笨拙的切法,因为面包皮太脆,内部又特别松软,刀又有点钝,虽然厚了那么一点点,但是咱嘴大,绝对能咬下来!🤭
看来不仅仅是我的嘴大,儿子也不落后,一口能吃下这么多,呵呵,其实主要还是面包松软的原因。
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