迷你西瓜面包（20连）

方子来源网络，原方不适合我的模具，修改与较正，记录方便下次制作。

烘烤: 165度9分钟

二次发酵（醒发），烤箱发酵功能9分钟后移出，烤箱预热。

用料  

迷你西瓜面包（20连）的做法  

1. 所有材料先水后粉加面包机揉成团（13分钟后）加入软化好的黄油，重新按面包机生面团键揉面加发酵。发酵完取出排气分成68/90/109 三个面团，90的加红丝绒精，109的加抹茶粉，全均分20个，每个克数约3.2/4.5/5.4。
   

2. 红色最里面，白色包红，绿色包白（刚好切面刀一压就是一张适合的皮，不用擀），放入模具，醒发15分钟

3. 烤箱165度9分钟（烤了十分钟，下皮少许黄）。

4. 竹炭粉兑水用棉枝沾少许划出纹路

5. 好看

6. 好玩

7. 好吃

8. 迷你

9. 可可爱爱

10. 喜欢，就是较费时

11. 。

12. 。

13. 。

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