自用吐司一个
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宝宝自用
用料
面粉 | 350克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 10克 |
奶粉 | 4勺 |
酵母 | 4克 |
温水 | 一碗 |
后油盐 | |
盐 | 2克 |
油 | 20克 |
自用吐司一个的做法
面粉➕鸡蛋➕糖➕奶粉,拌匀。
酵母放入温水搅匀。 ⚠️水温不能烫手⚠️
酵母水倒入面粉盆揉至基本成型,略干。然后➕盐➕油,揉至完全光滑。加盖保鲜膜发酵。
发酵好后排气,整形成两份舌卷状,放入模具发酵至八分满,盖上模具盖。
烤箱180度,25分钟。
烤好后取出立即脱模。
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