肉松火腿肠面包
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![肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃]( "肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 40克 |
| 牛奶 | 130克（牛奶加鸡蛋液体量大概180-190克） |
| 以下内陷材料 | |
| 火腿肠 | 随喜 |
| 沙拉酱 | 随喜 |
| 番茄酱 | 随喜 |
| 肉松 | 随喜 |
肉松火腿肠面包的做法
除了黄油和内陷材料，全部揉在一起，变粗糙面团
![肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面团接近520克
![肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
黄油软化后加进去，诶，这个手感一言难尽
揉揉揉，出膜随喜
![肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
揉好面团550+克
丢进烤箱发酵成两倍大
![肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
发酵好揉开排气，切8份
放15分钟松弛
![肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
擀开，加沙拉、肉松、火腿肠
卷起包好
![肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放烤箱，加一盆开水
发酵
![肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
发酵30分钟，变胖胖
![肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
刷全蛋液，挤酱随缘，装饰随喜
蛋液刷多了，有点蛋包饭的感觉(ಡωಡ)
![肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
中层，上下火190℃，15分钟
中层会有个下沉幅度，更接近下管，怕底部上色太过，5分钟后下管铺锡纸
![肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "肉松火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
一个走神，今天上色太过了→_→
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