椰蓉黑提司康

吃腻了星巴克的粗糙版蜜豆司康，想尝试下层次感更加丰富的体验

用料  

椰蓉黑提司康的做法  

1. 留下5g黄油、椰蓉、黑提子干之后，其余的材料搅匀（低筋面粉过筛）

2. 黑提子干用水软泡，之后用厨房纸吸干水份，等待备用

3. 把揉好的面团均匀分为两份，压成两层圆饼形状，注意不要太薄，否则烤完会因为太薄变焦

4. 把一片圆饼取出后，洒上提子干，再敷一层之后，刷一层蛋液

5. 把备用的椰蓉与5g黄油柔和均匀，洒在铺好的面饼上

6. 最后用刮板把面饼切成八份

7. 烤箱提前预热190°C十分钟，之后搁置烘烤，烘烤30分钟，就大功告成啦！

小贴士

爱吃甜的朋友，糖可适当增加。
面饼不要压的太薄，以免烤焦，并且厚实点的口感会显得更加浓郁。
多放些提子干，奶香味+提子干+椰蓉的几层口感会令人忍不住想多来两块。