超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味
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用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 全蛋液 | 30克 |
| 纯牛奶 | 150克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 耐高糖干酵母 | 5克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 黄油 | 20克 |
| 奶酥粒（适量） | 装饰 |
| 杏仁片（适量） | 装饰 |
超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法
除了黄油，把所有材料揉成光滑的面团，再加入黄油揉至出膜
![超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第2张]( "超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第2张")
分成八等份，松弛15分钟
![超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第3张]( "超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第3张")
擀成椭圆状
![超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第4张]( "超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第4张")
把中间捏起来
![超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第5张]( "超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第5张")
擀成倒三角，再卷起来
![超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第6张]( "超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第6张")
摆放好，放进烤箱发酵，放两碗温水，中途换一次水，发酵50分钟
![超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第7张]( "超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第7张")
发酵完成
![超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第8张]( "超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第8张")
刷上蛋黄液
![超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第9张]( "超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第9张")
撒上奶酥粒和杏仁片
![超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第10张]( "超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第10张")
烤箱预热165度，放进烤箱160度烤30分钟，这个时间要看每个炉的脾气，我家炉的脾气比较糟😂
![超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第11张]( "超软易拉丝牛奶卷-香浓牛奶味的做法图解 做法步骤 第11张")
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