淡奶油司康（有黄油更香）
来源：菜肴屋 阅读：1.28W 次
用料
| 淡奶油 | 100-125克随意，多点会更好吃 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 黄油 | 60克 |
| 砂糖 | 50克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1克 |
| 蛋黄液 | 1个 |
淡奶油司康（有黄油更香）的做法
所有用量如图可以保存
![淡奶油司康（有黄油更香）的做法步骤图 第2张]( "淡奶油司康（有黄油更香）的做法步骤图 第2张")
面粉、糖、盐、泡打粉混合在一起
黄油无需解冻，切成小颗粒，放入面粉混合物，捏捏捏，把面粉混合物和黄油捏成小颗粒状，原本的面粉很细腻，黄油捏碎后就成了较粗的颗粒
加入一个鸡蛋和奶油，用硅胶搅拌棒混合，搅拌，无需发酵，无需捏成光滑的团
砧板上摸一层面粉防止粘连，把面团放在砧板上，按压成型，1.5-2cm厚度。用刀切块即可
放入烤盘，刷蛋黄液，预热烤箱，180度20分钟，出炉
![淡奶油司康（有黄油更香）的做法步骤图 第3张]( "淡奶油司康（有黄油更香）的做法步骤图 第3张")
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