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英雄联盟之美国队长翻糖蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:3.35W 次
英雄联盟之美国队长翻糖蛋糕的做法步骤图

1214我生孩子的日子
今天我的孩子六周岁了
平时最喜欢的就是英雄联盟系列的各位英雄
所以一个月前就打算要做一个翻糖蛋糕送给六周岁
希望我的孩子健康快乐的看见时间的美好!

用料  

软化黄油 90g
鸡蛋 两个
低粉 160g
酸奶 150ml
糖粉 100g
小苏打 一点点点
翻糖部分
翻糖膏干佩斯等
糖霜部分
蛋清 50g
糖粉 100g
软化黄油 50g
若干

英雄联盟之美国队长翻糖蛋糕的做法  

  1. 磅蛋糕烤好后就是这样
    磅蛋糕可以随意找个方子,我这是六寸的用料

    英雄联盟之美国队长翻糖蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 糖霜部分制作方法
    蛋清里放50g糖粉高速打发到7层
    余下50g糖粉在适量水里高温煮开然后倒入打发到蛋清里
    黄油室温软化打发
    混合起来一起打
    开始是有点豆腐渣状、打一会就顺滑了

    英雄联盟之美国队长翻糖蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 涂在磅蛋糕的表面冷藏

    英雄联盟之美国队长翻糖蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 擀翻糖膏

    英雄联盟之美国队长翻糖蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 淘宝家没买到白油、据说硅胶垫子加糖粉也不会粘手

    英雄联盟之美国队长翻糖蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 需要的颜色➕色素完成,➕色素的时候我用了牙签点,但是明显不上色,我就点点

    英雄联盟之美国队长翻糖蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 某宝的翻糖膏干佩斯和色素

    英雄联盟之美国队长翻糖蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 把擀好的翻糖皮铺在涂了糖霜的磅蛋糕上

    英雄联盟之美国队长翻糖蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 想好如何装饰
    如果用各种模具模板会轻松很多

    英雄联盟之美国队长翻糖蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 基本完成了

    英雄联盟之美国队长翻糖蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 小手工不达标的还是借助模具吧
    我的模板还在路上
    小人儿也只能上手
    勉强看吧

    英雄联盟之美国队长翻糖蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 最后祝我的孩子生日快乐🎂

    英雄联盟之美国队长翻糖蛋糕的做法步骤图 第13张

小贴士

翻糖膏在➕色素的时候粘手
如果没有白油用糖粉也可以的

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