松软火腿肉松蛋糕
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用料
低筋面粉 | 55克 |
盐 | 1克 |
细砂糖 | 55克 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 45克 |
色拉油 | 20克 |
火腿肠 | 少许 |
香草精 | 2滴 |
柠檬汁 | 3滴 |
沙拉酱 | 适量 |
肉松 | 适量 |
松软火腿肉松蛋糕的做法
玉米油和牛奶混合。
搅拌棒混合均匀没有油沫。
筛入低筋面粉,加两滴香草精。
画Z字拌匀即可,不要过分搅拌。
蛋黄分三次加入,搅拌均匀~
成这种状态!
柠檬汁滴三滴加入蛋白里。
蛋白打到粗泡,加入盐,分三次加入糖。
打到大尖勾。
分三次把蛋白加入刚才的蛋黄糊。
像这样翻拌均匀。
28*28烤盘铺好油纸。
倒入蛋糕液。
刮板把表面刮匀。
这样就可以了。
撒上肉松和火腿丁。
上下火180度烤15分钟。
正常是倒扣在油纸上,另一面油纸也撕去晾干,我这里直接撕去油纸晾干。
抹沙拉肉松
擀面杖帮助卷成型
冰箱冷藏一小时固定。
切开可以食用咯!
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