【葱香苏打饼干】
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用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 温水 | 70克 |
| 橄榄油 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 干酵母 | 2克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 小葱 | 适量 |
准备以上所需材料
![「葱香苏打饼干」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「葱香苏打饼干」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用温水混合酵母搅拌均匀备用
![「葱香苏打饼干」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「葱香苏打饼干」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
低筋面粉过筛到一个干净无水的盆中，加入橄榄油拌匀，再加入盐、小苏打、小葱碎拌匀，接着倒入酵母水，拌匀
![「葱香苏打饼干」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「葱香苏打饼干」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
和成面团，盖上湿布或者保鲜膜静置30分钟，让它醒一醒
![「葱香苏打饼干」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「葱香苏打饼干」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
准备2张油纸，取出面团放在两张油纸中间，用擀面杖隔着油纸擀开（擀得越薄越好，更加酥脆）
![「葱香苏打饼干」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "「葱香苏打饼干」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
擀好后用叉子均匀地扎出小孔，然后移入烤盘，撕掉上边的油纸即可
![「葱香苏打饼干」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "「葱香苏打饼干」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入烤箱中层，上下火烤180度，烤15分钟，至表面上色为止（时间温度为参考哦）
![「葱香苏打饼干」的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "「葱香苏打饼干」的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烤好以后取出，撕掉油纸，放在晾网或者烤盘冷却，凉了以后用手掰成随意形状，装罐密封保存，以免受潮
![「葱香苏打饼干」的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "「葱香苏打饼干」的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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