非凡烘焙教你做绿豆糕
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![非凡烘焙教你做绿豆糕的做法步骤图]( "非凡烘焙教你做绿豆糕的做法步骤图")
用料
| 脱皮绿豆 | 200克 |
| 黄油 | 70克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 麦芽糖 | 50克 |
| 蔓越莓 | 适量 |
非凡烘焙教你做绿豆糕的做法
脱皮绿豆多冲洗几遍，至清洗的水清澈见底，至少浸泡6小时以上，天热放冰箱冷藏
![非凡烘焙教你做绿豆糕的做法步骤图 第2张]( "非凡烘焙教你做绿豆糕的做法步骤图 第2张")
蒸笼蒸大概40-50分钟，至轻松碾压即可
![非凡烘焙教你做绿豆糕的做法步骤图 第3张]( "非凡烘焙教你做绿豆糕的做法步骤图 第3张")
用刮刀轻轻碾压，或是用料理机、破壁机打碎（不用破壁机口感会有颗粒感）
![非凡烘焙教你做绿豆糕的做法步骤图 第4张]( "非凡烘焙教你做绿豆糕的做法步骤图 第4张")
破壁机打磨，要加适量牛奶
![非凡烘焙教你做绿豆糕的做法步骤图 第5张]( "非凡烘焙教你做绿豆糕的做法步骤图 第5张")
黄油，麦芽糖，砂糖放入不粘锅，融化后加入绿豆泥，小火炒到绿豆不粘刮刀，晾凉后分成40克，放入压膜，成型
![非凡烘焙教你做绿豆糕的做法步骤图 第6张]( "非凡烘焙教你做绿豆糕的做法步骤图 第6张")
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