无泡打粉核桃提子司康

这个方子是综合了几个司康方子自己实验成功的。出来的成品是六个三角司康，刚好够一家人早餐。糖分不多，空口吃也足矣，顺手加入了提子和核桃仁，不加也可以。

用料  

无泡打粉核桃提子司康的做法  

1. 将盐、糖混入面粉，冷藏过的黄油切丁后一起揉入混合好的面粉，成沙絮状即可

2. 鸡蛋打散，酵母倒入温热的牛奶中融化。（注意：牛奶不要太热，20-30度就可以）了。将牛奶、鸡蛋、蜂蜜倒入面粉中揉成光滑的面团。再将核桃仁和提子放一点进去揉，用量我是随手一小把。

3. 保鲜膜包住面团醒至少15分钟，我放到了冰箱里冷藏，第二天再烤了做早餐！

4. 将面团揉成一厘米左右面饼，切割成六个三角，烤箱提前预热，180度20分钟，香喷喷的早餐或下午茶就出炉了！

小贴士

提子最好用水先泡开，再用厨房纸将水分吸干。核桃仁不要太大块，也可以根据自己喜好还其他果仁类。