无泡打粉、无黄油、无猪油版核桃酥
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用料
低筋面粉 | 230克 |
玉米油 | 100克 |
小苏打 | 2克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 60克 |
核桃仁 | 70克 |
黑芝麻 | 适量 |
无泡打粉、无黄油、无猪油版核桃酥的做法
核桃仁烤箱160度烤十分钟备用(盯着,小心烤焦了)
盆里倒入糖、盐、植物油、鸡蛋,搅拌均匀
加入小苏打
加入面粉,用筷子搅成块状
捏在一起
加入核桃,使里面外面都裹上
取20克左右,捏圆球然后用掌心压扁
撒上黑芝麻
烤箱170度预热,烤20分钟,大家根据自己的烤箱调整温度,一点变色就好,喜欢焦的可以多烤,一直看着
很酥,掉渣,取的时候要特别轻
好吃
小贴士
烤完第一盘尝一下觉得硬一点了加点油,觉得太酥了,加点面,可以根据各人口味稍微调整一下
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