无油无糖无泡打粉的蛋黄小馒头
来源:菜肴屋 阅读:2W 次
还是给同事家宝宝做的,这款小馒头最大的好处还是无油无糖也没有泡打粉,虽然达不到溶豆一样的入口即化,但口感很酥,宝宝吃起来不会有一点压力。
用料步骤超简单,口感酥脆蛋香浓郁,宝宝超爱吃👶
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用料
蛋黄 | 2个 |
宝宝奶粉 | 40克 |
玉米淀粉 | 40克 |
无油无糖无泡打粉的蛋黄小馒头的做法
蛋黄搅打至微微发白
加入奶粉和玉米淀粉揉成团。
面团分成几份,切成小剂子,再把每个小剂子团成球
烤箱提前预热好,150度17分钟
烤出来的小馒头口感特别酥,味道香浓,宝宝超爱👶
小贴士
关于温度和时间仅供参考,因为每个烤箱的脾气都不一样,所以烤到最后几分钟的时候最好守在烤箱前关注着小馒头的变化。时间根据自己的烤箱自行把握一下~
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