🧁淡奶油奶油霜（各种比例总结）

对
上网没找到比例
试了快俩小时
⚠️个人口味！！仅做参考！！别跟我杠！！

用料  

🧁淡奶油奶油霜（各种比例总结）的做法  

1. 本身淡奶油奶油霜步骤很简单，黄油软化（如果是冰箱拿出来微波炉最小火叮20-30秒）

2. 50g黄油版本
   先试了加50g淡奶油（淡奶油是常温的！不然容易油水分离，不过油水分离了就用温水盆泡一泡）
   结论：
   1:1的比例吃起来像生吃黄油，纹路和塑形不错但是真的太难吃了

3. 75g 版本
   和50g差不了多少，还是很明显的生吃黄油

4. 100g版本
   颜色变淡，黄油味减少，要浮雕的雕花的可以试试这个

5. 这是125-150g奶油版本
   已经没有很明显的黄油味了，塑形能力没有呢么强了

6. 150g版本用刮刀抹了下

7. 225g版本...
   说实话纹路还挺明显的而且没有呢么腻了，口感更柔和了

8. 255g版本
   u1s1我最喜欢这个，虽然这个雕花什么的开始比较不好用了（我技术差），但是口感和味道我最喜欢这个；虽然是塑形没呢么强了但还是比普通淡奶油强很多🌝

9. 拿出来挤了点试试

10. 总结：
    100g淡奶油以下像在生吃黄油
    雕花可以用100-150g的淡奶油
    吃的话200g慢慢往上加都行
    
    最后最后！！这仅仅是个人口感！！不要跟我杠！！谢谢！！

小贴士

可以先把黄油打发了再加淡奶油
常温淡奶油一点一点的加，不然会油水分离
油水分离了用温水泡盆子！！不要怀疑！！继续打就行！！
祝大家找到合适的比例！！