黑可可椰子球

外层的略苦包裹着内里的甜蜜，cest la vie ~

用料  

黑可可椰子球的做法  

1. 黄油鸡蛋面粉之类没有入图，自行脑补。
   ps：黑可可粉是炭黑一样的颜色哈~
   
   准备工作是黄油软化，白巧切碎。

2. 软化黄油打10秒，分次加入两颗蛋黄再分别打10秒，再加入汤粉朗姆酒或牛奶，继续搅打均匀。分成两份。
   3/4：加入椰蓉白巧碎40g低粉，拌匀。
   1/4：加入60g低粉8g黑可可粉，拌匀。

3. 黑白面团分别分成22小份。

4. 整形，入烤盘。150℃上下火中层10分钟，加盖锡纸后140℃上火10分钟。

5. 焖5分钟，出烤箱，晾凉。

6. 咬一口，甜而不腻。比纯椰子球真的好吃一些噢(♡˙︶˙♡)生活也是，有苦才有甜呐。

7. 包装一下是不是精致很多。

小贴士

黑可可粉的颜色很容易上手，如果直接下手，黑白面团切换间记得洗手后擦干。