可丽球
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用料
| 山楂 | 1000克 |
| 糖粉 | 800-1000克 |
| 苹果 | 2个 |
| 吉利丁米粉 | 8克 |
| 细砂糖 | 适量 |
| 糯米粉（炒熟的） | 60克 |
可丽球的做法
山楂洗净去核，锅里放少适量的水 放入山楂煮制山楂熟烂，放凉用料理机打成浆
![可丽球的做法步骤图，可丽球怎么做好吃 第2张]( "可丽球的做法步骤图，可丽球怎么做好吃 第2张")
把吉利丁粉（或泡好的吉利丁片）和糖粉加入小火不停的搅拌，一定要不停的搅拌不然会糊底的哦炒干点抱团，放凉后加入糯米粉揉匀
![可丽球的做法步骤图，可丽球怎么做好吃 第3张]( "可丽球的做法步骤图，可丽球怎么做好吃 第3张")
擀成片切成1.5厘米的小方块，在搓成球放在砂糖里滚一下就可以了
![可丽球的做法步骤图，可丽球怎么做好吃 第4张]( "可丽球的做法步骤图，可丽球怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.熬山楂果酱是个体力活，一定要有耐心，要不停的搅拌。
2.熬果酱时要小火，小心果酱喷溅，以免烫伤
3.果酱炒干一点不但口感好，还好操作
4.裹在可丽球上面的砂糖一定要是细砂糖，粗的影响口感
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