可丽可丽饼

可丽饼
是甜品界的入门级了，
就算初次尝试，
相信你也不会失败，
饼皮的制作方法
与班戟皮，千层蛋糕皮
的制作方法，
几乎是一样的，
所以学会了
这一招
就等于学会了，
好几道甜品~~~
此时，
是不是觉得成就感，
满满~~
宝贝分享：

用料  

可丽可丽饼的做法  

1. 将细砂糖倒入低筋面粉中，
   搅拌均匀~~

2. 鸡蛋打散，加入到牛奶中，
   在加入融化的黄油，
   滴入香草精，
   搅拌均匀~~

3. 将蛋奶液加入到低筋面粉中，
   充分搅拌，
   有少许疙瘩，
   可以用打蛋器打开，
   然后放冰箱冷藏半小时~~

4. 在平底锅放少许油，
   油热后离火~~
   一勺面糊倒入锅中，
   转动锅，使面糊均匀平铺在锅底~

5. 饼皮凝固，
   翻面煎熟，就可出锅，
   放凉~~

6. 水果洗净，去皮，
   切片~~
   铺在饼皮里~

7. 在挤上打发的奶油~~

8. 待饼卷好后，
   淋上巧克力酱，
   外面放上自己喜欢的水果，
   就大功告成了~~

小贴士

面糊兑好后，
放冰箱冷藏，
这样摊出的面糊会更柔软~~