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家常蛋挞

来源:菜肴屋 阅读:2.61W 次
家常蛋挞的做法步骤图,家常蛋挞怎么做好吃

生了二宝,总是要加餐,一个人带两宝不容易啊!大宝用爱心,给我做下午点心了!不油,不腻!虽然是幸苦,可我很幸福!

用料  

牛奶 200克
细砂糖(超市的白糖也可以) 20-30克
鸡蛋 2个
蛋挞 8个

家常蛋挞的做法  

  1. 1,皮从冰箱拿出来后,在烤箱上下温度210,预热3分钟。

           

    家常蛋挞的做法步骤图,家常蛋挞怎么做好吃 第2张
  2. 2,熟奶加热(生奶要煮熟),放糖融化

    家常蛋挞的做法步骤图,家常蛋挞怎么做好吃 第3张
  3. 3,奶温不烫手,(大概是40度以下),把鸡蛋(含蛋清,蛋液)打入牛奶,搅拌均匀。

    家常蛋挞的做法步骤图,家常蛋挞怎么做好吃 第4张
  4. 4.液体过筛,大概三次就可以,泡沫就过没了。(蛋挞液就做好了)

    家常蛋挞的做法步骤图,家常蛋挞怎么做好吃 第5张
  5. 5.过好的蛋挞液倒入蛋挞皮,大概7-8分满。
         

    家常蛋挞的做法步骤图,家常蛋挞怎么做好吃 第6张
  6. 6.放入烤箱,210度,大概烤25分钟就可以吃了。如果想上色,可以多烤几分钟!

    家常蛋挞的做法步骤图,家常蛋挞怎么做好吃 第7张

小贴士

前几张图没拍到,不过只要严格按这个步骤操作,就没问题了!

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