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用料
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 65克 |
细砂糖 | 23克 |
牛奶 | 100克 |
牛奶100克倒入盆中
加入全蛋2个
加入糖22克,我不是很喜欢甜所以糖你们根据自己的口味20~25克之间
用手动打蛋器打均匀
倒入淡奶油手动打蛋器打均匀
过筛,会更细腻
放入预热好的烤箱烤20~25分钟,不同烤箱时间,温度都不同一定要自己时刻观察,我的是普通小烤箱200温度,观察蛋挞中间有黑黑的那个点,挞皮微黄基本就是可以了