最简单上手的蛋挞
来源:菜肴屋 阅读:2.76W 次
无意间在微博上看到的方子,亲试百分百成功!
用料
蛋黄 | 3个 |
纯牛奶 | 100毫升 |
淡奶油 | 100克 |
炼乳 | 40克 |
菊糖 | 7.5克 |
蛋挞皮 | 10个 |
最简单上手的蛋挞的做法
烤箱预热200度,同时把买好的蛋挞皮在室温下放置在烤盘中。
把所有配料搅拌均匀,可以用料理棒也可手动搅拌。
把搅拌好的配料倒在蛋挞皮里,烤20到25分钟,依据各家烤箱的脾气~最后取出即可!
小贴士
蛋挞皮我在盒马买的俏侬,麦德龙的也可。这次用三个蛋黄,本着不浪费原则可以同时再做三个蛋清版本。菊糖也可以用白糖代替,用量加倍。最近做的蛋挞我放在烤箱最下面一格,卖相好于中间位置。
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