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一个4寸的戚风蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:2.39W 次
一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤图

每天都是很无聊
做6寸,8寸的自己吃不下
所以做一个4寸的戚风蛋糕试试

用料  

鸡蛋🥚 2个因为是用家里的土鸡蛋,比较小
低筋面粉🍚 30克
细砂糖🍚 20克
纯牛奶🥛 10-15克
色拉油🍯 15克
淡奶油部分🧁
雀巢淡奶油 100克
细砂糖 10克可根据自己调整
草莓 5个

一个4寸的戚风蛋糕的做法  

  1. 步骤一,材料准备好,来做4寸的戚风蛋糕啦
    做一个4寸戚风蛋糕🎂
    两个鸡蛋,30克低筋面粉,30克细砂糖
    15克牛奶,15克玉米油

    一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 纯牛奶,土鸡蛋,色拉油

    一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 这样就可以把粉倒进去了

    一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 画z型搅拌

    一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 这样弄了就很细腻

    一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 打蛋白的时候提前先预热烤箱

    一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 分三次搅拌

    一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 倒好用力震荡1-2下震荡出面糊里的大气泡
    注意不要震荡太久以至于蛋白发不起来

    一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 上下管150度,烤30分钟

    一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 抖一下,热死弄掉,倒扣过来

    一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 凉了,用刮刀弄一下,出来就可以了

    一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 用水果刀切的,蛋糕刀太贵啦

    一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 奶油这次买的不是很好,所以有点失败

    一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 草莓随便切一下

    一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 暴浆草莓蛋糕

    一个4寸的戚风蛋糕的做法步骤图 第16张

小贴士

第一次做,虽然不是特别好,但是我会再接再厉的👍👍

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